🥬 Szparagi w panko – chrupiąca przekąska pełna wartości! 😍
Szparagi to jedne z najbardziej cenionych warzyw sezonowych – lekkie, delikatne i pełne składników odżywczych!
Są źródłem:
👉 witaminy K,
👉 kwasu foliowego (witamina B9),
👉 błonnika,
👉 oraz naturalnych antyoksydantów.
A teraz czas na coś pysznego – chrupiące szparagi w panko!
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- 1 jajko
- ok. 1/2 szklanki bułki panko
- 2–3 łyżki mąki
- sól i pieprz
- opcjonalnie: czosnek granulowany lub papryka słodka
- oliwa lub olej do pieczenia/smażenia
Przygotowanie:
- Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki.
- Przygotuj 3 miseczki: z mąką, roztrzepanym jajkiem i bułką panko z przyprawami.
- Każdego szparaga obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w panko.
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie skrop oliwą.
- Piecz w 200°C przez ok. 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj z ulubionym sosem – jogurtowym, czosnkowym lub jako dodatek do obiadu!
