Papryka – kolorowe źródło witaminy C!
- prowitaminę A (beta-karoten),
- witaminę E – chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalniania procesy starzenia,
- witaminy z grupy B - zawiera m.in. witaminę B1, B2, B6 oraz kwas foliowy (witaminę B9),
- składniki mineralne: Jest źródłem potasu, żelaza, magnezu, fosforu oraz wapnia.
Funkcje witaminy C
Witamina C ma naukowo dowiedziony korzystny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu:
-
wspomaganie układu odpornościowego, szczególnie podczas i po intensywnej aktywności fizycznej,
-
tworzenie kolagenu dla prawidłowego funkcjonowania chrząstki (głównego składnika stawów), kości, zębów, dziąseł, skóry i naczyń krwionośnych,
-
praca układu nerwowego, funkcji psychologicznych, zmniejszenia zmęczenia,
-
ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym,
-
wspomaganie przyswajania i wykorzystania żelaza.
Źródła witaminy C
- Owoce - cytrusy, rokitnik, acerola, czarna porzeczka, truskawki;
- Warzywa - czerwona papryka, brukselka, brokuły, jarmuż, szpinak, chrzan;
- Zioła - natka pietruszki;
- Soki owocowe - pomarańczowy, grejpfrutowy;
- Sok z kapusty kiszonej;
- Suplementy diety.



